DINER GASTRONOMIQUE ET VINS FRANÇAIS A OULAN BATOR « GOUT DE FRANCE –GOOD FRANCE »

JPEG Afin de mieux faire connaître la gastronomie française sur la scène internationale, d’illustrer son inscription au patrimoine mondial de Unesco et son rayonnement à travers le monde, le Ministère français des Affaires étrangères et du Développement international a lancé, en collaboration avec des Chefs de cuisine mondialement connus, le projet "Goût de France / Good France". Cet événement rassemblera le 19 mars 2015 plus de 1000 Chefs, de la haute gastronomie au bistrot de qualité, qui, sur 5 continents, serviront ce soir-là dans leur restaurant un « Dîner à la française » rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect de la santé de ses contemporains et de la planète.

« La cuisine française est d’abord une attitude : le respect du produit et des saisons. C’est ce qui fait sa force, c’est ce qui fait sa capacité d’adaptation : les ressources disponibles changent, mais l’attention portée aux produits et aux techniques culinaires sont partout les mêmes. La cuisine française est respectueuse de la planète et de la diversité des cultures. C’est la générosité, l’amour du beau et du bon, une parenthèse enchantée que nous vous invitons à partager avec nous »

Alain Ducasse

Dernière modification : 13/03/2015

Haut de page